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チーズケーキ

ご無沙汰していました。仕事は忙しいですが、元気にしています。
関東地方は 最近とって~~も蒸し暑い日が続いてたのですが、
今日は一転 涼しくなってしまって・・・
半袖では外にいられそうもありません。

先日焼いたチーズケーキです。
焼きむらが気になるね。。。もっと均等に焼き色が着くといいんだけど。

チーズケーキ

こちらのチーズケーキは材料をミキサーに入れて混ぜて焼くだけ
すごく簡単で そして美味しいのでおためしあれ~~
お味はプロの味

18センチ型1台分
材料 クリームチーズ1箱
   生クリーム 200cc
   砂糖 90g
   薄力粉 大匙3
   卵 3個
クリームチーズは室温に戻しておき、すべての材料をミキサーにかけて混ぜ、
ケーキ型に入れて160℃のオーブンで50分くらい
天板にお湯を張って焼くとスフレっぽくなります。

おいしいよ♪



続きは読書記録
読書記録を書くのをしばらくサボってました。

村上春樹:1Q84
   
     文庫になったので、読み始めた。
     正直 6巻よめるかどうか不安だったので、1巻ずつ買い足して行った。
     しかし、青豆・天吾の世界にぐいぐい引き込まれ、
     ラストを迎えたときはもう終わってしまうのかと思うと
     さびしかったな。
     最近夜空を見ると、月が2つあるかしら?と思って見てしまう。

東野圭吾:プラチナデータ
   
     犯人は意外な人物だった。
     多重人格をもつ主人公神楽龍平が犯人にしたてられてしまう。
     映画化するそう。二宮くんの神楽を見てみたいな。

伊坂幸太郎:モダンタイムス
     
     こちらは残念ながら、上巻で断念。
     ある語句を検索すると、事件に巻き込まれていくというストーリーだが、
     あまり展開もないし、やはり伊坂さんのノリにはついていけないな。
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テーマ : 日記だよ
ジャンル : 趣味・実用

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非公開コメント

meguちゃん、おひさ♪
忙しくても元気でいるなら、OK、OK。

チーズケーキ好きなんだよねぇ、私。
でも、娘がチーズダメだから、なかなか機会がないの。
このレシピは、簡単そうだねぇ。
簡単でおいしいってのがポイントだよね。
でも、うち、ミキサーがない...orz

rikaちゃんへ

ホント おひさ!
ご無沙汰していてごめんね。

そっか~ お嬢さんがチーズケーキだめなのか。
それは残念ね。
でも一度作ってみて。
簡単でおいしいんだよ。
ミキサーね、あると楽だけど、
なければハンドミキサーとかは?
それがなければ、ホントのハンドで。。。
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megu

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Author:megu
布小物や服作りが好きです。
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